معاون بهداشتی دانشگاه:
از مصرف سریع دام ذبح شده بپرهیزید
معاون بهداشتی دانشگاه همگام با فرارسیدن روز عید سعید قربان بر رعایت نکات بهداشتی در زمان ذبح دام و اجتناب از مصرف سریع دام ذبح شده تاکید کرد و گفت: بی توجهی نسبت به نکات بهداشتی در روز عید قربان امکان و بستر بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان را فراهم میکند.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی دانشگاه؛دکتر سید محمود رضوانی ضمن تبریک فرارسیدن عید قربان_عید بندگی و بخشش_ اظهار کرد: در راستای پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان، برای ذبح دام در عید قربان باید به طور جد موارد بهداشتی را رعایت کرد.
وی با تاکید بر اینکه باید ️دام را از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی خریداری کرد افزود: ️ترجیحا کشتار دام را در کشتارگاه های تحت پوشش ادارات دامپزشکی انجام داد و ️از سلامت دام توسط دامپزشک اطمینان حاصل کرد در غیر اینصورت خطر انتقال عامل بیماری به ذابحین در صورت ابتلا به بیماری در دام و یا عدم رعایت بهداشت فردی وجود دارد.
معاون بهداشتی دانشگاه با بیان اینکه ️افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند گفت: این افراد بهید ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند و خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود.
دکتر رضوانی درباره ی مصرف ️گوشت دام ذبح شده تصریح کرد: گوشت ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۲۴ساعت در دمای ۴درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و ️جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از ۴۸ساعت نگهداری در دمای ۴درجه سانتی گراد، مصرف شود.
وی با تاکید بر اینکه ️به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است نباید ذبح و مصرف شود ادامه داد: مردم ️از محل هایی که اقدام به کشتار غیر مجاز دام می کنند نباید گوشت خریداری کنند و ️از مصرف جگر و سایر امعاء واحشاء گوشت دامی که فاقد مجوزهای دامپزشکی می باشند باید جدا" پرهیز شود.
معاون بهداشتی دانشگاه هشدار داد: فروشندگان غیرمجاز دام معمولاً دامهای بیمار را با قیمت ارزانتر به فروش میرسانند که ممکن است برخی افراد را برای خرید این دامها ترغیب کند و مردم باید با آگاهی از خرید این دامها اجتناب کنند.
وی تاکید کرد: افراد در صورت ابتلاء به تب، سردرد، درد عضلات و خونریزی پس از تماس با دام یا گوشت تازه، سریعاً به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه کنند.
نظر دهید