معاون بهداشتی دانشگاه در نشست مدیریت برنامه های تغذیه:
اصلاح فرهنگ غذایی توسط کارشناسان تغذیه به مردم آموزش داده شود
معاون بهداشتی دانشگاه در جلسه مدیریت برنامه های تغذیه با تاکید بر اصلاح فرهنگ غذایی گفت: اصلاح فرهنگ غذایی و فعالیت فیزیکی از جمله عوامل تاثیرگذار در سلامتی افراد جامعه است که باید توسط کارشناسان تغذیه به مردم آموزش داده شود.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی دانشگاه؛ جلسه مشورتی مدیریت برنامه های تغذیه برای کارشناسان تغذیه ی شهرستان ها به همت گروه بهبود تغذیه در محل معاونت بهداشتی دانشگاه برگزار شد.
در این کارگاه معاون بهداشتی دانشگاه با اشاره به نقش کلیدی تغذیه در سلامت افراد به ویژه در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، فشارخون و بیماری های قلبی عروقی، نقش کارشناسان تغذیه در فرهنگ سازی به ویژه کمک به انتخاب صحیح مواد غذایی توسط خانواده ها را مهم برشمرد.
دکتر اسماعیل نورصالحی افزود: اصلاح فرهنگ غذایی و فعالیت فیزیکی از جمله عوامل تاثیرگذار در سلامتی افراد جامعه است و کارشناسان تغذیه برای طراحی و مداخله در بخش تغذیه ضمن شناسایی مشکلات و اولویت بندی، به نکات مهمی نظیر فرهنگ غذایی استان، تفاوت های مناطق شهری و روستایی، کرونا و عوارض و پیامدهای آن توجه کنند.
وی آموزش تغذیه ی سالم و صحیح به کودکان را بسیار مهم دانست و گفت: مداخله در ارتقاء آگاهی گروه سنی کودکان و نوجوانان با تهیه محتوای آموزشی متناسب با نیاز این گروه سنی می تواند در تامین سلامت نسل آینده بسیار تاثیرگذار باشد.
کارشناسان تغذیه شهرستان ها هم در این جلسه، مشکلات و چالش های اجرای برنامه ها از جمله کمبود تعداد کارشناسان تغذیه با توجه به حجم بالای برنامه ها، عوامل اقتصادی و اجتماعی موثر در بروز مشکلات تغذیه ای و ماهیت بین بخشی برنامه های تغذیه را مطرح کردند.
در ادامه ی این جلسه، ضمن تجزیه و تحلیل برنامه عملیاتی و شاخص های ارسالی شهرستان ها، نحوه نظارت بر اجرای برنامه های تغذیه در واحدهای نظارتی و اجرایی بر اساس چک لیست های استانی و چک لیست های کشوری مورد بحث و بررسی قرار گرفت و انتظارات و چالش های موجود در پیگیری و اجرای برنامه های نیمه دوم سال توسط کارشناسان گروه بهبود تغذیه تشریح شد.
نظر دهید